根据统计，意大利约有340万人难获得优质安全的食物，处于中度或重度食物不健康状态。他们患糖尿病的概率比其他人高出2到3倍，超重和肥胖的比例分别达到32%和19.9%。同时，7.5%的意大利人不能保证每两天吃一顿以肉、鱼或等量蛋白质为主的餐食。经济困难导致糖尿病患者在月底最后一周因低血糖而住院的风险增加27%。
